Viteri Borja, J. G., R. C. Párraga Alava, J. J. García Mendoza, R. L. Barre Zambrano, y J. P. Romero Bravo. «Calidad fisicoquímica Y Sensorial De Cerveza Artesanal Estilo Blonde Ale Con infusión De Flor Deshidratada De Jamaica (Hibiscus Sabdariffa)». Manglar, vol. 19, n.º 4, diciembre de 2022, pp. 331-9, doi:10.57188/manglar.2022.042.