Parámetros
productivos en camélidos sudamericanos
Productive
parameters in South American camelids
Rubén Herberht Mamani-Cato1,
*; Mario Lino Gonzáles Castillo1; Nicoll Condori-Rojas1;
Ferdynand Marcos Huacani-Pacori2; Vilk Modesto Checalla Mamani1
1 Instituto Nacional de
Innovación Agraria, Dirección de Desarrollo Tecnológico Agrario, Estación
Experimental Agraria Illpa, Puno, Perú.
2 Universidad
Nacional del Altiplano, Facultad de Ciencias Agrarias, Puno, Perú.
*Autor
corresponsal: rmamani@inia.gob.pe (R.H.
Mamani-Cato).
ID
ORCID de los autores
R.
H. Mamani-Cato: 
https://orcid.org/0000-0002-2351-7171 N. Condori-Rojas: 
https://orcid.org/0000-0001-6872-3158
F.
M. Huacani-Pacori: https://orcid.org/0000-0003-2704-3302 V. M. Checalla Mamani: https://orcid.org/0000-0001-7861-0579
RESUMEN
El objetivo de este estudio
fue determinar los parámetros productivos en camélidos sudamericanos. El
estudio se realizó en el banco de germoplasma de camélidos Quimsachata, ubicado
en el departamento de Puno, Perú. Se utilizó las planillas de contada mensual
de alpacas y llamas del periodo 2014-2018. El capital promedio anual total
(CPA) fue 1483 alpacas y 1213 llamas; la mayor estructura de clase productiva
está conformada por las madres con 54,35% en alpacas y 54,33% en llamas. La
natalidad bruta y real para las alpacas fue de 38,93% y 20,82% respectivamente;
en tanto que la natalidad bruta y real para las llamas fue de 41,20% y 22,31%
respectivamente. La mortalidad respecto al CPA fue de 6,83% en alpacas y 4,77% en
llamas. La saca en relación al CPA fue de 21,76% en alpacas y 18,66% en llamas.
El porcentaje de crías logradas dentro de la misma clase fue de 91,75% en
alpacas y 92,92% en llamas. La eficiencia ganadera ha sido positiva en ambas
poblaciones. Se concluye que los parámetros productivos de los camélidos
sudamericanos del banco de germoplasma Quimsachata está dentro los parámetros
del departamento de Puno.
Palabras
clave:
Alpaca;
cría lograda; llama; mortalidad; natalidad.
ABSTRACT
The objective of this study
was to determine the productive parameters in South American camelids. The
study was carried out in the Quimsachata camelid germplasm bank, located in the
department of Puno, Peru. The monthly alpacas and llamas counting sheets for
the 2014-2018 period were used. The total annual average capital (CPA) was 1483
alpacas and 1213 llamas; the largest productive class structure is made up of
mothers with 54.35% in alpacas and 54.33% in llamas. The gross and real birth
rates for alpacas were 38.93% and 20.82% respectively, while the gross and real
birth rates for llamas were 41.20% and 22.31% respectively. Mortality with
respect to CPA was 6.83% in alpacas and 4.77% in llamas. The output in relation
to the CPA was 21.76% in alpacas and 18.66% in llamas. The percentage of
offspring achieved within the same class was 91.75% in alpacas and 92.92% in
llamas. Livestock efficiency has been positive in both populations. It is
concluded that the productive parameters of the South American camelids of the
Quimsachata germplasm bank are within the parameters of the department of Puno.
Keywords: Alpaca; successful breeding; llama; mortality;
birth rate.
Recibido: 29-08-2021.
Aceptado: 28-11-2021.
El Perú posee 3'685,500
alpacas (INEI,
2012) el cual
representa el 87% de la población de alpacas del mundo y a nivel del Perú el
departamento de Puno posee la mayor población con el 56%, que se encuentra
distribuido en la cordillera oriental o puna húmeda en mayor proporción y en la
cordillera occidental o puna seca, cuya alimentación básica constituyen los
pastos naturales, que presentan algunas limitaciones como la baja
soportabilidad por efecto de sobrepastoreo, así mismo la mayor población de
alpacas y llamas se encuentra en poder de comunidades campesinas y pequeños
productores, conducidos bajo un sistema propio de las comunidades, con
deficiencias en el recurso forrajero y fuentes de agua. La crianza de alpacas
en la región altoandina, por encima de 4000 m constituye una actividad de mucha
importancia del sector ganadero, siendo la única especie que genera recursos
económicos para el poblador rural, en comparación con otras especies
domésticas; para lograr un manejo eficiente de las alpacas se requiere
considerar una serie de factores, donde destaca la alimentación, la mejora
genética y la comercialización de los productos, que se sustenta en el control
de los índices productivos. Los índices son referencias que se dan para
determinar o estimar algunas características dentro de la producción ovina, de
acuerdo a ellos se pueden comparar establecimientos ganaderos, son calculados a
través de fórmulas, utilizando datos procedentes del mismo rebaño (Alencastre, 1997). Bajo esta perspectiva en el banco de germoplasma
de camélidos Quimsachata, se ha planteado realizar un estudio para determinar
los parámetros productivos en camélidos sudamericanos, cuyos resultados se
utilizarán para mejorar el sistema de manejo de alpacas y llamas, así como para
elaborar un programa de mejora genética.
Lugar de estudio
El estudio se realizó en el banco de germoplasma
de camélidos Quimsachata del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA),
ubicada en el distrito de Santa Lucía, provincia de Lampa, departamento de
Puno, en el 15°79'46” S; 70°62'60” O. Este banco de germoplasma tiene una
extensión de 6281,5 ha entre altitudes de 4100 a 4500 msnm. ubicado en la
región del Altiplano peruano en la zona agroecológica de la puna seca. Durante
el año, esta zona presenta una estación seca (mayo-octubre) y lluviosa
(noviembre-abril). En la época de lluvias la precipitación total varía de 49,65
a 162,93 mm y en la época seca de 1,60 a 45,60 mm (Huerta & Lavado, 2020).
Obtención de los datos
Para este estudio se han utilizado las planillas de
contada mensual de alpacas y llamas del periodo 2014 – 2018.
Los parámetros productivos fueron calculados
mediante las siguientes fórmulas:
Capital
promedio anual (CPA) = (contada diciembre año anterior + contada 12 meses)
÷ 13
Natalidad
bruta
= (N° de crías nacidas ÷ N° total de madres) × 100
Natalidad real = (N° de
crías nacidas ÷ CPA) × 100
Estructura de
clases
= (CPA de la i-ésima clase ÷ CPA) × 100
Mortalidad
respecto al CPA = (N° animales muertos ÷ CPA) × 100
Saca = (N° animales
vendidos ÷ CPA) × 100
Crías logradas
respecto al CPA = (N° crías logradas ÷ CPA) × 100
Crías logradas
en la misma clase = (N° crías logradas ÷ N° crías nacidas) × 100
Tasa
crecimiento bruto = ((existencia final-existencia inicial) ÷ existencia
inicial) × 100
Tasa
crecimiento real = (existencia
final-adquisiciones-transferencias-existencia inicial) ÷ (existencia inicial) ×
100
Eficiencia
ganadera
= % saca + % crecimiento real.
La proporción de sexos al
nacimiento y destete fueron analizados con la prueba de Chi cuadrada con
corrección de Yates con SAS® (SAS, 2012).
Capital promedio anual (CPA)
El capital promedio anual de alpacas y llamas del
banco de germoplasma de camélidos Quimsachata obedece principalmente a la
política de producción e investigación sobre estas especies. En la Tabla 1, se
muestra que el capital promedio anual para este periodo de estudio fue de 1483
alpacas y 1213 llamas, observándose variaciones en los diferentes años, con un
mínimo de 1189 alpacas y 1173 llamas que corresponden al año 2017 y un máximo
de 1964 alpacas y 1330 llamas que corresponden al año 2014, estas variaciones a
través de los años nos indica que la población de alpacas y llamas no se ha
estabilizado aún. El capital promedio anual para las alpacas: padres, tuís
machos, crías machos, madres, tuís hembras y crías hembras fue 200; 86; 135;
806; 124 y 131 respectivamente; en tanto que para las llamas fue: padres,
ancutas machos, crías machos, madres, ancutas hembras, crías hembras fue 155;
72; 122; 659; 96 y 108 respectivamente. El CPA de alpacas de nuestro estudio en
forma general y para cada clase productiva es superior a lo reportado por (Pando, 2011) el cual realizó un estudio
en la población de alpacas de la estación experimental Santa Ana en el
departamento de Huancayo entre los años 2004 al 2008 y cuyos promedios variaron
desde 203 a 380 alpacas; también es superior a lo mencionado por Barrantes (2012)
el cual indica un CPA general de alpacas de 1124,9; 550 y 974 para empresas
cooperativas, granjas comunales y asociaciones de ganaderos de la sierra
central del Perú. También nuestros resultados de CPA de alpacas son superiores
a lo reportado por Hinojosa et al., (2019) el cual menciona un valor promedio
de 143,8 alpacas por cada unidad productiva en el departamento de Huancavelica.
Sin embargo, el CPA de las alpacas de nuestro estudio es inferior a lo
reportado por Mamani (2012) el cual realizó un estudio en 36 rebaños de alpacas
considerados como estrato A en puna seca del departamento de Puno, lo cuales
fueron 59; 69; 153; 248; 801; 189; 265; 303 para padres, tuis mayor machos,
tuis menor machos, crías machos, madres, tuis mayor hembras, tuis menor hembras
y crías hembras respectivamente haciendo un capital promedio anual total de
2088.
Estructura de rebaños por clase productiva
La estructura de rebaño por clase productiva para
alpacas y llamas para el periodo estudiado se muestra en la Figura 1, se
observa una estructura de las clases productivas muy variadas. Para el caso de
las alpacas, las crías machos y hembras representan el 9,10% y 8,83%
respectivamente, en tanto los tuís machos y hembras representan el 5,80% y 8,36%
respectivamente, la mayor estructura corresponde a la clase madres, cuya
participación es de 54,35%, seguido por los padres con 13,49%; para el caso de
las llamas, las crías machos y hembras representan el 10,06% y 8,90%
respectivamente, en tanto los ancutas machos y hembras representan el 5,94% y
7,91% respectiva-mente, la mayor estructura de clases corresponde a las madres,
cuya participación es de 54,33%, seguido por los padres con 12,78% (Figura 1);
los tuís y ancutas hembras en su mayoría son utilizados como reemplazo de las
madres y los tuís y ancutas machos se destinan principalmente para la saca por
presión de selección. Los valores de estructura de rebaño de alpacas del banco
de germoplasma de camélidos Quimsachata varían en comparación a los datos
reportado por (Gallegos, 2013), el cual reporta la
estructura de clase de alpacas Huacaya: padres, madres, tuís machos, tuis
hembras, crías machos y crías hembras de 3,43%; 37,32%; 20,06%; 16,36%; 11,56%
y 11,27% respectivamente; estas diferencias se deben al sistema de manejo de
los rebaños de alpacas, cabe mencionar que el trabajo reportado por (Gallegos,
2013) corresponde a la zona agroecológica de puna húmeda.
En otro estudio Mamani (2012) reporta estructuras
de clases de alpacas en 36 rebaños considerados como estrato tipo A, menores a
nuestro estudio cuyos valores fueron 2,84%; 3,32%; 7,32%; 11,89%; 38,38%; 9,06%
y 14,51% para padres, tuis mayor machos, tuis menor machos, crías machos,
madres, tuis mayor hembras, tuis menor hembras y crías hembras respectivamente.
Barrantes (2012) reporta que la mayor estructura de clases en alpacas lo
conforman las madres, a nivel de empresas cooperativas y granjas comunales
similar situación a nuestro estudio; sin embargo, indica que a nivel de
asociaciones de ganaderos las madres representan el 39%.
Natalidad real
La natalidad real está determinada como la razón
del número de crías nacidas en cada campaña anual comparados con el capital
promedio anual ocurridos durante el periodo (2014–2018). En la Tabla 1, el
promedio registrado para alpacas y llamas es de 20,82% y 22,31% respectivamente;
que viene a constituir 306 y 271 animales nacidos de alpacas y llamas
respectivamente. La menor natalidad real para las alpacas se observa en el año
2016 y para las llamas en el año 2015; en tanto que las mayores natalidades
reales se observa en el año 2018 tanto para las alpacas y las llamas. La
natalidad real de alpacas de nuestro estudio es inferior a lo reportado por
Mamani (2012) el cual indica los valores de 31,51% en rebaños del estrato A y
30,53% para el estrato B.
Tabla 1
Parámetros productivos en camélidos sudamericanos
|
Año
|
CPA
|
NB
|
NR
|
MCPA
|
PSN
|
PSD
|
CCPA
|
CLC
|
SCPA
|
TCB
|
TCR
|
EG
|
|
Alpacas
|
|
2014
|
1964
|
38,22
|
19,65
|
5,04
|
0,97:1,03ns
|
0,95:1,06ns
|
18,02
|
91,71
|
18,84
|
3,24
|
-4,80
|
14,04
|
|
2015
|
1754
|
32,56
|
19,10
|
9,69
|
1,25:0,80*
|
1,19:0,84ns
|
16,88
|
88,36
|
35,86
|
-25,98
|
-25,98
|
9,88
|
|
2016
|
1234
|
26,58
|
15,72
|
7,54
|
1,06:0,94ns
|
1,02:0,98ns
|
13,94
|
88,66
|
30,06
|
-20,42
|
-20,42
|
9,64
|
|
2017
|
1189
|
42,16
|
22,62
|
6,31
|
1,02:0,98ns
|
1,03:0,97ns
|
21,03
|
92,94
|
9,67
|
7,51
|
7,51
|
17,18
|
|
2018
|
1273
|
55,13
|
27,02
|
5,58
|
0,99:1,01ns
|
1,01:0,99ns
|
26,24
|
97,09
|
14,38
|
7,96
|
7,96
|
22,34
|
|
Media
|
1483
|
38,93
|
20,82
|
6,83
|
1,05:0,95ns
|
1,03:0,97ns
|
19,22
|
91,75
|
21,76
|
-5,54
|
-7,15
|
14,62
|
|
Llamas
|
|
2014
|
1330
|
41,02
|
22,33
|
6,09
|
1,08:0,93ns
|
0,98:1,02ns
|
18,57
|
83,16
|
21,58
|
-2,84
|
-6,12
|
15,46
|
|
2015
|
1184
|
31,47
|
17,57
|
4,81
|
1,60:0,63**
|
1,57:0,64**
|
16,47
|
93,75
|
16,55
|
-3,99
|
-3,99
|
12,56
|
|
2016
|
1186
|
38,99
|
22,09
|
4,97
|
1,13:0,88ns
|
1,13:0,88ns
|
21,92
|
99,24
|
17,62
|
-0,55
|
-0,55
|
17,07
|
|
2017
|
1173
|
43,81
|
22,93
|
4,60
|
1,32:0,76*
|
1,28:0,78ns
|
21,23
|
92,57
|
21,06
|
-2,97
|
-2,97
|
18,09
|
|
2018
|
1190
|
50,72
|
26,64
|
3,36
|
0,94:1,06ns
|
0,91:1,10ns
|
25,55
|
95,90
|
16,47
|
7,76
|
7,76
|
24,23
|
|
Media
|
1213
|
41,20
|
22,31
|
4,77
|
1,16:0,86**
|
1,12:0,89*
|
20,75
|
92,92
|
18,66
|
-0,52
|
-1,17
|
17,48
|
CPA: capital promedio anual; NB: natalidad bruta,
%; NR: natalidad real, %; MCPA: mortalidad respecto al CPA, %; PSN: proporción
de sexos al nacimiento (machos:hembras); PSD: proporción de sexos al destete
(machos:hembras); CCPA: crías logradas respecto al CPA, %; CLC: crías logradas
respecto a la misma clase productiva, %; SCPA: saca en relación al CPA, %; TCB:
tasa de crecimiento bruto, %; TCR: tasa de crecimiento real, %; EG: eficiencia
ganadera, %; ns: (p ≥ 0,05); *: (p < 0,05); **: (p < 0,01).
Figura 1. Estructura de clases
productivas en alpacas y llamas.
Natalidad bruta
La tasa de natalidad bruta se muestra en la Tabla 1,
con un promedio de 38,93% para las alpacas y 41,20% para las llamas. Las
mayores tasas de natalidad bruta se observan en el año 2018 tanto para las
alpacas y las llamas; en tanto que las menores tasas de natalidad bruta se
observa en el año 2016 para las alpacas y 2015 para las llamas. La natalidad
bruta de las alpacas de nuestro estudio es inferior a lo reportado por Mamani
(2012) el cual reporta valores de 64,61% en rebaños de estrato A y 69,06% en
estrato B.
Proporción de sexos
La proporción de sexos al nacimiento para las alpacas
y llamas se muestran en la Tabla 1. En forma general la proporción de sexos al
nacimiento para las alpacas machos y hembras fue de 1,05:0,95 y al análisis
estadístico nos indica que esta proporción es similar (p ≥ 0,05); sin
embargo, para esta misma población en el año 2015 hubo un mayor nacimiento de
crías machos cuya proporción fue de 1,25:0,80 (p < 0,05). (Quispe-Miranda et
al., 2021) reporta una proporción de sexos de alpacas machos y hembras al
nacimiento de 0,99:1,01 para el banco de germoplasma Quimsachata en el periodo
2005–2015. La proporción de sexos al nacimiento para las llamas machos y
hembras fue de 1,16:0,86 y al análisis estadístico nos indica que nacen
mayormente machos (p < 0,01). En todas las especies de animales de granja,
la proporción de sexos al nacimiento es casi 1:1, en promedio, aunque existen
algunas especies que tienen un pequeño exceso de machos, y otras que lo tienen
de hembras (Warwick & Legates, 1980). Existe un efecto significativo de la
estación del año sobre la proporción de sexos al nacimiento (Abecia, 2016). En
forma general la proporción de sexos al destete en alpacas fue 1,03 machos:0,97
hembras (p ≥ 0,05) y en llamas fue 1,12 machos:0,89 hembras (p < 0,05)
indicando este último dato que logran llegar vivos al destete mayor número de
machos en comparación a las hembras, hecho que puede estar relacionado por una
mayor proporción de machos al nacimiento (Tabla 1).
Mortalidad en relación al CPA
La mortalidad es la desaparición física de las
alpacas y llamas por diferentes causas (orgánicas, accidentales o por
enfermedad) constituyen una pérdida económica dado su valorización en unidad
moneda. Por otro lado, en toda población existen este tipo de pérdidas, no hay
ninguna crianza en la que se refiere a animales que la mortalidad sea 0%, bajo
esta premisa se describe los hechos ocurridos durante el periodo de estudio en
el banco de germoplasma de camélidos Quimsachata. En la Tabla 1, se observa la
mortalidad promedio para el periodo de estudio fue de 6,83% en alpacas y 4,77%
en las llamas, registrándose la máxima tasa de mortalidad en el año 2015 en
alpacas y 2014 en llamas; y la mínima para el año 2014 en alpacas y 2018 en
llamas; la mortalidad general de este estudio es inferior a lo reportado por (Gallegos, 2013) el cual reporta el valor
de 50,63%; la mortalidad de las alpacas adultas (padres y madres) es inferior a
lo reportado por (Bryant, 1989) el cual reporta que la
mortalidad en alpacas adultas según el nivel de crianza tecnológica alta, media
y baja fue de 5%; 6% y 7% respectivamente. La mortalidad de alpacas tuís y
crías de este estudio fue inferior a lo reportado por (Bryant, 1989) el cual indica que la
mortalidad de animales jóvenes para los niveles tecnológicos alto, medio y bajo
fue de 12%; 14% y 18% respectivamente, estas diferencias probablemente se deban
a las condiciones de manejo, sanidad, alimentación y cambio climático.
Mortalidad
respecto a la misma clase productiva
En la Figura 2 se observa la mortalidad respecto a
la misma clase productiva; la clase productiva con la mayor mortalidad en alpacas
se observa en los tuis machos (19,88%), seguido de los tuis hembras (13,82%), crías
machos (10,42%), crías hembras (8,69%), madres (5,16%). La clase productiva con
menor mortalidad se observa en los padres (2,72%). En llamas, la mayor
mortalidad se observa en las crías machos (10,34%), seguido de las ancutas
hembras (9,78%), ancutas machos (9,16%), crías hembras (6,12%), madres (3,22%);
la clase con menor mortalidad se observa en los padres (1,68%). La mortalidad
de las alpacas crías dentro de la misma clase es menor a lo reportado por
Mamani (2012) (17,23% para rebaños del estrato A y 16,03% en el estrato B);
también es menor a lo reportado por Hinojosa et al. (2019) (33,6%) en alpacas
crías en Huancavelica.
Saca en relación al capital promedio anual
El concepto de saca está referido a los animales destinados
para la venta en pie y en otras circunstancias puede ser para la venta como
reproductores, éstos índices de saca son importantes debido a que representan
el nivel de producción de los fines indicados y que son valorizados por cada
año del periodo. En la Tabla 1, se observa la saca global del periodo con
respecto al CPA alcanza a 21,76% en alpacas y 18,66% en llamas; el mayor
porcentaje de saca se observa en el año 2015 para las alpacas y 2014 para las
llamas, las variaciones de la saca de alpacas y llamas se deben a la política
de incremento cuando la saca es de menor proporción; y cuando la circunstancia
de campaña-año se refieren a un mal año ganadero se disminuye el capital
ganadero, debido a baja natalidad y alta mortalidad; y cuando la saca es alta
las proporciones de saca pueden en primer término reflejar una mayor presión de
selección para disminuir el capital promedio anual, en otros casos puede
deberse a buenos años ganaderos por menor mortalidad y mayores crías logradas.
Para el caso de las alpacas el mayor porcentaje de saca se realiza para la
clase productiva madres con 8,94%, seguido de los tuis machos 6,89%, padres
3,44% y tuís hembras 2,49%; en tanto que para las llamas el mayor porcentaje se
saca re realiza para los ancutas machos 8,07% seguido de las madres 6,43%, padres
2,39% y ancutas hembras 1,76%; no se realiza la saca de crías. El porcentaje de
saca general de las alpacas es inferior en comparación al reporte de (Gallegos, 2013) el cual cita el valor de
31,61% para el Centro de Investigación y Producción La Raya en la zona
agroecológica de puna húmeda.
Crías logradas
Las crías logradas son aquellas que permanecen
vivos hasta el destete o sea cuando son separados de su madre. En el caso del
banco de germoplasma de camélidos Quimsachata el destete se realiza cuando la
cría cumple los 8 meses de edad. En la Tabla 1, el porcentaje de crías logradas
dentro de la misma clase corresponde a 91,75% en alpacas y 92,92% en llamas, el
menor porcentaje de crías logradas se observa en el año 2015 para las alpacas y
en el año 2014 para las llamas; en tanto que el mayor porcentaje se observa en
el año 2018 para las alpacas y 2016 para las llamas, las variaciones entre los
años no son tan amplias, como podrá verse, no pasa de 10 puntos; en consecuencia
ésta es una característica propia de los camélidos sudamericanos como desempeño
propio a su adaptación a las condiciones de la puna seca. En cuanto se refiere
a crías logradas con relación al CPA cifra la cantidad de 19,22% en alpacas y
20,75 en llamas; el valor el mínimo alcanzado es de 13,94% y 16,47% para las
alpacas y llamas respectivamente que corresponden para los años 2016 y 2015
respectivamente, el valor máximo fue 26,24 y 25,55% para las alpacas y llamas
que corresponden al año 2018.
Estos porcentajes reflejan la proporción lograda
con relación al CPA cosa que pueden descifrar algunos sesgos como cuando el CPA
después de la parición pudo haber disminuido debido a una mayor saca, o antes
del destete haya mayor saca y menor CPA, o que no haya saca y exista mayor CPA.
El porcentaje de crías logradas de alpacas de nuestro estudio es superior a lo
reportado por Barrantes (2012) el cual reporta valores de 84,6; 88,0 y 88,0 a
nivel de empresas cooperativas, granjas comunales y asociaciones de ganaderos
respectivamente.
Tasa de crecimiento bruto y real
En la Tabla 1 se observa que la tasa de
crecimiento bruto fue de -5,54% y -0,52% para alpacas y llamas respectivamente,
el valor negativo indica que estas poblaciones han ido disminuyendo su
población siendo mayor en la población de alpacas. El menor crecimiento de la
población de alpacas ocurrió en el año 2015 y el mayor crecimiento se observa en
el año 2018. Para el caso de la población de llamas el menor crecimiento
ocurrió en el año 2015 y el mayor crecimiento en el año 2018. En tanto que los
porcentajes promedio de incrementos reales fueron de -7,15% y -1,17% para las
alpacas y llamas respectivamente (Tabla 1).
Figura 2. Mortalidad respecto a la
misma clase productiva.
Figura 1. Saca por clase productiva
en relación al CPA.
El menor crecimiento real de las alpacas ocurrió
en el año 2015 y en el caso de las llamas ocurrió en el año 2014; en tanto que
el mayor crecimiento real de la población de alpacas y llamas ocurrió en el año
2018.
Eficiencia ganadera
La eficiencia de la crianza ganadera es igual a la
suma del porcentaje de saca más el porcentaje de incremento real.
En la Tabla 1 se observa la eficiencia ganadera
fue de 14,62% en alpacas y 17,48% en llamas, la mayor eficiencia se observa en
el año 2018 tanto para alpacas y llamas y la menor eficiencia se observa en el
año 2016 para las alpacas y 2015 para las llamas. El promedio obtenido de este
estudio fue superior al valor de 13,92% reportado por Pando (2011).
Se concluye que el capital promedio anual de las alpacas y
llamas a través de los años ha decrecido significativamente; en forma general, la mayor estructura de clase de
alpacas y llamas lo conforman las madres, siendo esta clase la más importante, el porcentaje de natalidad y
mortalidad se encuentra dentro de los parámetros normales, mostrando baja variación a través de
los años, el porcentaje de saca ha ido
disminuyendo en los últimos años y esto
ha conducido a una capitalización.
Agradecemos a los proyectos 067_PI y 133_PI del
Programa Nacional de Innovación Agraria del Instituto Nacional de Innovación
Agraria por el financiamiento. Asimismo, agradecemos al Dr. Teodosio Huanca
Mamani por sus aportes en la ejecución del presente estudio.
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