Barre, R., Mendoza, A., Párraga, C., Muñoz, P. y Zambrano, F. 2019. Uso de zumos de limón sutil y maracuyá en la elaboración de conservas de camarón (Penaeus vannamei). Manglar. 16, 2 (dic. 2019), 113–118. DOI:https://doi.org/10.17268/manglar.2019.016.