Chuquilín-Goicochea, R., Ccente-Lulo, F., Arteaga-Llacza, P., Huayta, F. y Obregón Tinoco, H.A. 2021. Caracterización química y reológica del hidrocoloide de Senna birostris. Manglar. 18, 2 (jun. 2021), 11–115. DOI:https://doi.org/10.17268/manglar.2021.014.