Huaraca Aparco, R., Taípe Pardo, F. y Delgado Laime, M. del C. 2021. Fortificación de yogurt con hierro hémico y su aceptación en niños del sector rural de la región Apurímac. Manglar. 18, 2 (jun. 2021), 117–122. DOI:https://doi.org/10.17268/manglar.2021.015.