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Torres Suarez, W. J.; Otárola Gamarra, A.; Ponce-Rosas, F. C.; Murillo- Baca, S. M.; Buendía-Ponce, H. R.; Rodríguez Huatay, J. H.; Zambrano Díaz, M. C. La Doble fermentación En La Mejora De La Calidad Sensorial Del Café (Coffea arábiga). Manglar 2024, 21, 161-167.