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Tandazo, Y.; Aguirre, D.; Guzmán, V.; Rimaycuna, J.; Alfaro, R.; Cruz, G. Vida En Anaquel De Carne De Cabra Capra Hircus Sp. Utilizando Quitosano Combinado Con carbón Activado Obtenidos De Residuos Agroindustriales. Manglar 2017, 13, 17-24.