Barre, R., Mendoza, A., Párraga, C., Muñoz, P., & Zambrano, F. (2019). Uso de zumos de limón sutil y maracuyá en la elaboración de conservas de camarón (Penaeus vannamei). Manglar, 16(2), 113–118. https://doi.org/10.17268/manglar.2019.016