GONZÁLEZ-DE LA CRUZ, J. Ulises; RODRÍGUEZ-PALMA, J. Jessica J.; ESCALANTE-HERRERA, Karla S.; DE LA TORRE GUTIÉRREZ, Lázaro; PÉREZ-MORALES, Rosalva; DE LA CRUZ-LEYVA, Ma. Concepción. Identificación genética de bacterias ácido lácticas nativas en leche cruda de vaca y queso Poro artesanal. Manglar, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 7–13, 2021. DOI: 10.17268/manglar.2021.001. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/214. Acesso em: 19 apr. 2025.