VITERI BORJA, José Gabriel; PÁRRAGA ALAVA, Ramona Cecilia; GARCÍA MENDOZA, Jordan Javier; BARRE ZAMBRANO, Roy Leonardo; ROMERO BRAVO, Juan Pablo. Calidad fisicoquímica y sensorial de cerveza artesanal estilo blonde ale con infusión de flor deshidratada de jamaica (Hibiscus sabdariffa). Manglar, [S. l.], v. 19, n. 4, p. 331–339, 2022. DOI: 10.57188/manglar.2022.042. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/347. Acesso em: 3 apr. 2025.