PAUCARCHUCO-SOTO, Joselin. La goma de tara (Caesalpinia spinosa): Un polisacárido con gran potencial en la industria alimentaria y farmacéutica. Manglar, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 245–254, 2025. DOI: 10.57188/manglar.2025.026. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/748. Acesso em: 12 jul. 2025.