TANDAZO, Yonathan; AGUIRRE, Dorian; GUZMÁN, Víctor; RIMAYCUNA, Jhon; ALFARO, Rubén; CRUZ, Gerardo. Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de residuos agroindustriales. Manglar, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 17–24, 2017. DOI: 10.17268/manglar.2016.003. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/42. Acesso em: 16 apr. 2025.