TORRES SUAREZ, W. J.; OTÁROLA GAMARRA, A.; PONCE-ROSAS, F. C.; MURILLO- BACA, S. M.; BUENDÍA-PONCE, H. R.; RODRÍGUEZ HUATAY, J. H.; ZAMBRANO DÍAZ, M. C. La doble fermentación en la mejora de la calidad sensorial del café (Coffea arábiga). Manglar, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 161–167, 2024. DOI: 10.57188/manglar.2024.016. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/465. Acesso em: 3 jul. 2024.