TANDAZO, Y.; AGUIRRE, D.; GUZMÁN, V.; RIMAYCUNA, J.; ALFARO, R.; CRUZ, G. Vida en anaquel de carne de cabra Capra hircus sp. utilizando quitosano combinado con carbón activado obtenidos de residuos agroindustriales. Manglar, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 17–24, 2017. DOI: 10.17268/manglar.2016.003. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/42. Acesso em: 18 may. 2024.