Saltos Barre, Ingri Victoria, Jordan Javier García Mendoza, José Patricio Muñoz Murillo, and Luis Iván Basurto Cedeño. 2025. “Bebida De Kombucha Con Sabor a Guayaba (Psidium guajava): Compuestos Antioxidantes, fisicoquímicos Y Aceptabilidad Sensorial”. Manglar 22 (2): 157-64. https://doi.org/10.57188/manglar.2025.017.