Alcívar Medina, Roberto Andrés, María Belén García Saltos, and Plinio Abelardo Vargas Zambrano. 2025. “Actividad Antioxidante Y Conservante Del Extracto De Ciruela (Spondias Purpurea) En Filetes De Chame (Dormitator Latifrons) Empacados Al vacío”. Manglar 22 (2): 211-19. https://doi.org/10.57188/manglar.2025.023.