Murillo-Baca, Silvia, Fortunato Ponce-Rosas, y María Huamán-Murillo. 2020. «Características fisicoquímicas, Compuestos Bioactivos Y Contenido De Minerales En La Harina De cáscara Del Fruto De Cacao (Theobroma Cacao L.)». Manglar 17 (1):67-73. https://doi.org/10.17268/manglar.2020.011.