Murillo-Baca, Silvia María, Fortunato Candelario Ponce-Rosas, Antonio Otárola-Gamarra, Wuelber Joel Torres-Suarez, Hugo Rómulo Buendía-Ponce, y Wagner Vásquez-Orihuela. 2023. «Cinética De degradación De Vitamina C En Jugo De Naranja (Citrus Sinensis) En Anaquel a Temperatura Ambiente Y En frío». Manglar 20 (1):15-21. https://doi.org/10.57188/manglar.2023.002.