Murillo-Baca, S., Ponce-Rosas, F. and Huamán-Murillo, M. (2020) “Características fisicoquímicas, compuestos bioactivos y contenido de minerales en la harina de cáscara del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)”, Manglar, 17(1), pp. 67–73. doi:10.17268/manglar.2020.011.