Barre, R., Mendoza, A., Párraga, C., Muñoz, P. y Zambrano, F. (2019) «Uso de zumos de limón sutil y maracuyá en la elaboración de conservas de camarón (Penaeus vannamei)», Manglar, 16(2), pp. 113–118. doi: 10.17268/manglar.2019.016.