J. U. González-de la Cruz, J. J. J. Rodríguez-Palma, K. S. Escalante-Herrera, L. de la Torre Gutiérrez, R. Pérez-Morales, and M. C. de la Cruz-Leyva, “Identificación genética de bacterias ácido lácticas nativas en leche cruda de vaca y queso Poro artesanal”, Manglar, vol. 18, no. 1, pp. 7–13, Mar. 2021, doi: 10.17268/manglar.2021.001.