R. Huaraca Aparco, F. Taípe Pardo, and M. del C. Delgado Laime, “Fortificación de yogurt con hierro hémico y su aceptación en niños del sector rural de la región Apurímac”, Manglar, vol. 18, no. 2, pp. 117–122, Jun. 2021, doi: 10.17268/manglar.2021.015.