J. G. Viteri Borja, R. C. Párraga Alava, J. J. García Mendoza, R. L. Barre Zambrano, and J. P. Romero Bravo, “Calidad fisicoquímica y sensorial de cerveza artesanal estilo blonde ale con infusión de flor deshidratada de jamaica (Hibiscus sabdariffa)”, Manglar, vol. 19, no. 4, pp. 331–339, Dec. 2022, doi: 10.57188/manglar.2022.042.