L. Tocto-Yajahuanca, L. E. Yata-Franco, and R. J. Malpartida-Yapias, “Micro y nanoencapsulación de aceites esenciales con actividad antimicrobiana y su aplicación en la conservación de alimentos: Una revisión sistemática”, Manglar, vol. 21, no. 4, pp. 535–543, Dec. 2024, doi: 10.57188/manglar.2024.058.