“Características fisicoquímicas, Compuestos Bioactivos Y Contenido De Minerales En La Harina De cáscara Del Fruto De Cacao (Theobroma Cacao L.)”. Manglar, vol. 17, no. 1, Mar. 2020, pp. 67-73, https://doi.org/10.17268/manglar.2020.011.