Tocto-Yajahuanca, Laumer, et al. “Micro Y nanoencapsulación De Aceites Esenciales Con Actividad Antimicrobiana Y Su aplicación En La conservación De Alimentos: Una revisión sistemática”. Manglar, vol. 21, no. 4, Dec. 2024, pp. 535-43, https://doi.org/10.57188/manglar.2024.058.