“Vida En Anaquel De Carne De Cabra Capra Hircus Sp. Utilizando Quitosano Combinado Con carbón Activado Obtenidos De Residuos Agroindustriales”. Manglar, vol. 13, no. 1, Oct. 2017, pp. 17-24, https://doi.org/10.17268/manglar.2016.003.