Torres Suarez, W. J., A. Otárola Gamarra, F. C. Ponce-Rosas, S. M. Murillo- Baca, H. R. Buendía-Ponce, J. H. Rodríguez Huatay, y M. C. Zambrano Díaz. «La Doble fermentación En La Mejora De La Calidad Sensorial Del Café (Coffea arábiga)». Manglar, vol. 21, n.º 2, abril de 2024, pp. 161-7, doi:10.57188/manglar.2024.016.