Barre, R., A. Mendoza, C. Párraga, P. Muñoz, y F. Zambrano. «Uso De Zumos De limón Sutil Y Maracuyá En La elaboración De Conservas De camarón (Penaeus Vannamei)». Manglar, vol. 16, n.º 2, diciembre de 2019, pp. 113-8, doi:10.17268/manglar.2019.016.