Tandazo, Y., D. Aguirre, V. Guzmán, J. Rimaycuna, R. Alfaro, y G. Cruz. «Vida En Anaquel De Carne De Cabra Capra Hircus Sp. Utilizando Quitosano Combinado Con carbón Activado Obtenidos De Residuos Agroindustriales». Manglar, vol. 13, n.º 1, octubre de 2017, pp. 17-24, doi:10.17268/manglar.2016.003.