“Determinación Del Cambio De Color En Fritura De Cuatro Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Utilizando visión Computacional”. Manglar 19, no. 1 (March 15, 2022): 45–52. Accessed November 23, 2024. https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/300.