Yengle Perez, Kevin Franco, y Valeria Regina Layza Negreiros. «Retos Actuales Y Tendencias Futuras En La fortificación Nutricional Y reducción De Sustancias dañinas En Alimentos De Consumo Masivo: Pastas, Embutidos Y Quesos». Manglar 18, no. 3 (octubre 11, 2021): 329–341. Accedido mayo 19, 2024. https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/273.