Desarrollo de una conserva de langostino en aceite vegetal: Tratamiento térmico, contenido nutricional e inocuidad microbiológica. Manglar [Internet]. 2019 Dec. 27 [cited 2024 Nov. 22];16(2):107-11. Available from: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/125