1.
González-de la Cruz JU, Rodríguez-Palma JJJ, Escalante-Herrera KS, de la Torre Gutiérrez L, Pérez-Morales R, de la Cruz-Leyva MC. Identificación genética de bacterias ácido lácticas nativas en leche cruda de vaca y queso Poro artesanal. Manglar [Internet]. 2021 Mar. 25 [cited 2025 Apr. 19];18(1):7-13. Available from: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/214