CALLIRGOS ROMERO, David; DOS SANTOS TEIXEIRA, Renires; MENDES SILVA, Shadai; NORA, Leonardo; VALMOS, Cesar. La semilla de Persea americana Mill. como fuente de compuestos fenólicos: optimización del proceso de extracción mediante superficie de respuesta. Manglar, [S. l.], v. 23, n. 1, p. 23–35, 2026. DOI: 10.57188/manglar.2026.003. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/775. Acesso em: 28 jul. 2026.