GALLARDO, Cristhian; SOLANO-GAVIÑO, Juan. Aprovechamiento del lactosuero para la industria alimentaria. Manglar, [S. l.], v. 23, n. 2, p. 265–279, 2026. DOI: 10.57188/manglar.2026.025. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/1005. Acesso em: 26 aug. 2026.