YATA-FRANCO, Lesly; TOCTO-YAJAHUANCA, Laumer; MALPARTIDA-YAPIAS, Rafael Julián. Tecnologías emergentes para la extracción de pectina a partir de residuos agroindustriales: Una revisión sistemática y bibliométrica. Manglar, [S. l.], v. 22, n. 3, p. 433–443, 2025. DOI: 10.57188/. Disponível em: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/828. Acesso em: 2 oct. 2025.