Tandazo, Yonathan, et al. «Vida En Anaquel De Carne De Cabra Capra Hircus Sp. Utilizando Quitosano Combinado Con carbón Activado Obtenidos De Residuos Agroindustriales». Manglar, vol. 13, n.º 1, octubre de 2017, pp. 17-24, https://doi.org/10.17268/manglar.2016.003.