Gallardo, Cristhian, y Juan Solano-Gaviño. «Aprovechamiento Del Lactosuero Para La Industria Alimentaria». Manglar 23, no. 2 (junio 30, 2026): 265–279. Accedido agosto 26, 2026. https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/1005.