1.
Paucarchuco-Soto J. La goma de tara (Caesalpinia spinosa): Un polisacárido con gran potencial en la industria alimentaria y farmacéutica. Manglar [Internet]. 30 de junio de 2025 [citado 31 de agosto de 2025];22(2):245-54. Disponible en: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/748