Saltos Barre, Ingri Victoria, et al. «Bebida De Kombucha Con Sabor a Guayaba (Psidium guajava): Compuestos Antioxidantes, fisicoquímicos Y Aceptabilidad Sensorial». Manglar, vol. 22, n.º 2, junho de 2025, pp. 157-64, https://doi.org/10.57188/manglar.2025.017.