Vol. 18 No. 3 (2021): Julio-Septiembre

Published: 2021-10-11

ARTÍCULO ORIGINAL

Producción, calidad y rentabilidad de tres ecotipos de aguaymanto (Physalis peruviana L.)

Ricardo Peña, Miguel Galecio, Juan Guerrero

231-238
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Valoración económica de los flujos hidrológicos y la biodiversidad en la cuenca Mariño, Abancay, Perú

Carlos Moreano Huayhua, Roger Alfredo Loyola Gonzáles

239-246
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Colágeno obtenido de escamas de cachema (Cynoscion analis), bonito (Sarda chiliensis) y corvina (Cilus gilberti): Comparación del contenido proteico

Shirley Valderrama-Alfaro, José Luis Polo-Corro, Juan Alvarado-Ibáñez

247-251
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Efecto del riego por goteo de bajo volumen en el rendimiento del cultivo de fréjol variedad “Rojo del Valle” en los andes ecuatorianos

Randon Ortiz-Calle, Maritza Chile-Asimbaya, Yamil Cartagena-Ayala, Rodrigo Morillo-Velarde, Christian Vásquez-Mejía, Mabel Romero-Anchapanta, Diego Erique-Agila, Wladimir Alomoto-Panoluisa, Patricia Torres-Fierro

253-260
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Crecimiento de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en vivero, usando diferentes volúmenes de sustrato

Carlos Darwin Angulo Villacorta, Marco Antonio Mathios Flores, Alfredo Racchumi García, Ricardo Manuel Bardales-Lozano, Diana Ayala Montejo

261-266
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Análisis multitemporal mediante SIG de la sequía y la deforestación en la Reserva Nacional de Tumbes-Perú, 1986 -2019

Jalmer Campaña-Olaya, Eber Gines Tafur

267-274
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Influencia del medio fermentativo en el consumo de xilosa por Candida intermedia a partir de hidrolizados de bagacillo de caña de azúcar

Ulda Campos-Felix, Keyla Llontop-Bernabé, Armando Efraín Gil-Rivero, Luigi Villena-Zapata, José Cruz-Monzón

275-281
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Carmenta foraseminis Eichlin y Phytophthora palmivora en frutos de Theobroma cacao L. en Satipo, Perú

José Alomía, Carlos Alomía, Barbara Vega

283-288
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Caracterización molecular de bacterias endofíticas de Elodea potamogeton (“llachu”) del Lago Titicaca

Pedro Ubaldo Coila Añasco, Julio César Bernabé Ortiz, Domingo Alberto Ruelas Calloapaza

289-294
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Evaluación germinativa y fenología de dos variedades de Caesalpinia pulcherrima

Rubén Gelacio Caballero-Salas, Melina Lisbet Caballero-Miranda, Enzo Martin Casimiro Soriano

295-300
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Comparación de tres coeficientes de similitud para análisis con marcadores moleculares AFLP en Lupinus mutabilis Sweet

Roberto F. Aubert-Carreño, Mercedes Maritza Quispe-Flórez, Griselda Muñiz-Durán, Raúl Humberto Blas-Sevillano

301-307
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Evaluación de la probabilidad de destrucción de áreas de cultivo por inundaciones en el Perú

Casiano Aguirre Escalante, David Quispe Janampa, Ricardo Martín Chávez Asencio, Alberto Franco Cerna Cueva, Manuel Emilio Reategui Inga, Beatriz Milagros Vásquez Bendezú

309-315
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Modificación de la línea de costa a nivel mundial

Lucrecia Cristina Moreno Alcivar, Paúl César Carrión Mero, Carlos Alberto Deza Navarrete, Mariela Muñoz Rosado, Ana Mercedes Grijalva Endara, Magnolia Yulissa Pincay Alejandro

317-328
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ARTÍCULO DE REVISIÓN

Retos actuales y tendencias futuras en la fortificación nutricional y reducción de sustancias dañinas en alimentos de consumo masivo: pastas, embutidos y quesos

Kevin Franco Yengle Perez, Valeria Regina Layza Negreiros

329-341
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Vol. 18 No. 3 (2021): Julio-Septiembre

ARTÍCULO ORIGINAL

Producción, calidad y rentabilidad de tres ecotipos de aguaymanto (Physalis peruviana L.)

Valoración económica de los flujos hidrológicos y la biodiversidad en la cuenca Mariño, Abancay, Perú

Colágeno obtenido de escamas de cachema (Cynoscion analis), bonito (Sarda chiliensis) y corvina (Cilus gilberti): Comparación del contenido proteico

Efecto del riego por goteo de bajo volumen en el rendimiento del cultivo de fréjol variedad “Rojo del Valle” en los andes ecuatorianos

Crecimiento de plántulas de cacao (Theobroma cacao) en vivero, usando diferentes volúmenes de sustrato

Análisis multitemporal mediante SIG de la sequía y la deforestación en la Reserva Nacional de Tumbes-Perú, 1986 -2019

Influencia del medio fermentativo en el consumo de xilosa por Candida intermedia a partir de hidrolizados de bagacillo de caña de azúcar

Carmenta foraseminis Eichlin y Phytophthora palmivora en frutos de Theobroma cacao L. en Satipo, Perú

Caracterización molecular de bacterias endofíticas de Elodea potamogeton (“llachu”) del Lago Titicaca

Evaluación germinativa y fenología de dos variedades de Caesalpinia pulcherrima

Comparación de tres coeficientes de similitud para análisis con marcadores moleculares AFLP en Lupinus mutabilis Sweet

Evaluación de la probabilidad de destrucción de áreas de cultivo por inundaciones en el Perú

Modificación de la línea de costa a nivel mundial

ARTÍCULO DE REVISIÓN

Retos actuales y tendencias futuras en la fortificación nutricional y reducción de sustancias dañinas en alimentos de consumo masivo: pastas, embutidos y quesos

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