Saltos Barre IV, García Mendoza JJ, Muñoz Murillo JP, Basurto Cedeño LI. Bebida de kombucha con sabor a guayaba (Psidium guajava): Compuestos antioxidantes, fisicoquímicos y aceptabilidad sensorial. Manglar [Internet]. 2025 Jun. 29 [cited 2025 Jul. 12];22(2):157-64. Available from: https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/737