FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y MICROBIOTA INTESTINAL: INTEGRACIÓN FUNCIO- NAL, REGULACIÓN NEUROENDOCRINA Y RELEVANCIA CLÍNICA: Digestive physiology and intestinal microbiota: functional integration, neuroendocrine regulation and clinical relevance

Génesis Allison Ponce Correa; Hellen Suley Saldaña Ramos; Ayrton Dylan Moya Caruajulca; Paolo Fabiano Monzón Rodriguez; Daniel Levi Mendoza Falla; Rafael Beltrán Osorio

doi:10.57188/ricsa.2025.033

Authors

Génesis Allison Ponce Correa Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0009-0007-1849-4781 (unauthenticated)
Hellen Suley Saldaña Ramos Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0009-0001-4552-5965 (unauthenticated)
Ayrton Dylan Moya Caruajulca Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0009-0007-6453-3390 (unauthenticated)
Paolo Fabiano Monzón Rodriguez Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0009-0005-2851-2475 (unauthenticated)
Daniel Levi Mendoza Falla Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0009-0006-8749-3275 (unauthenticated)
Rafael Beltrán Osorio Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú. https://orcid.org/0000-0001-6464-0697 (unauthenticated)

DOI:

https://doi.org/10.57188/ricsa.2025.033

Keywords:

Digestive physiology; intestinal absorption; gut microbiota; gastrointestinal system; gut-brain axis. (Source: DeCS-BIREME)

Abstract

The digestive system plays a fundamental role in transforming food into nutrients
usable by the body. This process involves a series of well-coordinated physiological mechanisms, ranging from mechanical and chemical digestion to the intestinal ab- sorption of macronutrients. Throughout the gastrointestinal tract, distinct regions and specialized structures progressively break down carbohydrates, lipids, and proteins, enabling their subsequent transport into systemic circulation. In this context, the gut microbiota emerges as a key component, not only in fermenting non-digestible com- pounds but also in producing bioactive metabolites, modulating immune responses, and preserving the integrity of the intestinal barrier. The interaction between the mi- crobiota, intestinal epithelium, and enteric nervous system forms a functional axis that can be disrupted by various factors, leading to digestive dysfunctions with systemic implications. This review summarizes the main anatomical and physiological aspects of the digestive system, the mechanisms of intestinal absorption, and the key role of the microbiota, offering a useful conceptual basis for understanding functional altera- tions and proposing new therapeutic strategies.

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Author Biographies

Génesis Allison Ponce Correa, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

Genesis Allison Ponce Correa es estudiante de V ciclo de Medicina Humana en la Universidad Nacional del Santa en Áncash-Perú. Participó como coautora en el artículo “Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica”. Siendo una parte fundamental en el área de gestión de publicación y en las correcciones finales Sus áreas de interés académico incluyen la fisiología humana, la microbiota intestinal, la medicina interna y la integración clínico-fisiológica.
Hellen Suley Saldaña Ramos, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

Hellen Suley Saldaña Ramos es estudiante de Medicina Humana en la Universidad Nacional del Santa en Áncash-Perú. Participó como coautora en el artículo “Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica”, con especial énfasis en la redacción del punto 6 (eje intestino-cerebro y regulación neuroendocrina) y del punto 7 (alteraciones fisiológicas frecuentes del sistema digestivo). Sus principales áreas de interés académico incluyen la fisiología humana, la neurogastroenterología y la investigación en disfunciones digestivas.
Ayrton Dylan Moya Caruajulca, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

Ayrton Dylan Moya Caruajulca es estudiante de Medicina Humana en la Universidad Nacional del Santa. Participó como coautor en el artículo “Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica”, contribuyendo especialmente en la redacción de la introducción y los fundamentos anatómicos del sistema digestivo. Sus áreas de interés académico incluyen la fisiología humana, la microbiota intestinal, la medicina interna y la integración clínico-fisiológica.
Paolo Fabiano Monzón Rodriguez, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

Paolo Fabiano Monzón Rodríguez es estudiante de V ciclo de Medicina Humana en la Universidad Nacional del Santa en Áncash-Perú. Participó como coautor en el artículo “Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica”. Sus áreas de interés académico incluyen la fisiología humana, la microbiota intestinal, la medicina interna y la integración clínico-fisiológica.
Daniel Levi Mendoza Falla, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

Daniel Levi Mendoza Falla es estudiante de Medicina Humana en la Universidad Nacional del Santa. Participó como coautor en el artículo “Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica”, contribuyendo especialmente en la redacción del punto 2 (fisiología de la digestión mecánica y motilidad gastrointestinal) y el punto 3 (fisiología de la secreción digestiva). Sus áreas de interés académico incluyen la fisiología humana, la microbiota intestinal, la medicina interna y la integración clínico-fisiológica.
Rafael Beltrán Osorio, Escuela Profesional de Medicina Humana, Universidad Nacional del Santa, Facultad de Ciencias, Chimbote, Perú.

El doctor Rafael Beltrán participa como autor del articulo de revisión "Fisiología Digestiva y Microbiota Intestinal: Integración Funcional, Regulación Neuroendocrina y Relevancia Clínica", es docente de el curso de Fisiología Médica en la universidad Nacional del Santa, cuenta con un cargo en emergencias dentro del Hospital Regional "Eleazar Guzmán Barrón" del distrito de Nuevo Chimbote - Ancash

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